mein eigener cocktail-kurs in der livingston-bar

2009-04-25

 

vassiliy, der barceeper, bringt mir die grundlagen der cocktails bei. jedes mal, wenn ich in die livingston komme, kriege ich von ihm ein cocktail und die geschichte dazu, und wozu er gut ist.

als erstes kriege ich jeweils einen cocktail, an dem ich das alkoholische getränk rausschmecken kann. so kann man prüfen, ob der gin, vodka, whiskey, tequila, oder rum in der cocktailbar gut ist. wenn die alkoholische basis nicht gut ist, dann werden auch alle anderen getränke auf dieser basis nicht richtig schmecken. das ist so wie ein sound-check sozusagen, bevor das konzert losgeht.

gestern war es der singapore sling. ein typischer drink, an dem man erkennen kann, ob der gin in der bar gut ist.

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livingston bar

eine bar in der zülpicher str. in köln, in der ich mich sehr wohl fühle. sie wird von vassiliy betrieben, dem sie auch gehört. dort gibt's sehr leckere cocktails, gutes bier, und guten whiskey (den allerdings zu noch teurerem preis). vassiliy hat die bar irgendwann genau so übernommen, wie sie war, weil er sich in den laden verliebt hat.

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