konnexus

Für runden Kuchen aus süßem Hefeteig: - 250g Mehl - 1/2 Päckchen Backhefe - 1/8 bis 1/4 l lauwarme Milch (oder Wasser) - 1 Ei - 25 g Butter - 1 TL Zimt - 3 TL Zucker

Zubereitung

• kneten
• ggf. mehr Mehl hinzufügen, bis der Teig zart ist und nicht mehr an den Händen kleben bleibt
• Teig in einer Tupperdose an die Heizung oder ins warmes Wasser stellen. Wenn der Deckel knallt, ist der Teig fertig
• Form mit Butter einschmieren
• Teig darauf verteilen (ähnlich wie bei Pizza, mit Rand)
• Pflaumen oder Äpfel in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen

• Zucker und Zimt in einer Tasse verrühren und auf das Obst streuen

• Backofen auf 160 Grad vorwärmen, Kuchen 40 min backen

FERTIG